Córdoba e Iberoamérica acercan sus gastronomías con la celebración el sábado 22 de febrero del Día de la Tapa Iberoamericana, una cita enmarcada en los actos de la Capitalidad Iberoamericana de la Cultura Gastronómica con la que se pretende poner a pie de calle el intercambio culinario entre el Nuevo Continente, desde el que se importaron plantas y alimentos que hoy utilizamos, y el Viejo Mundo, que realizó sus aportaciones a la cocina latinoamericana.

La actividad ha sido dada hoy a conocer en el Ayuntamiento de Córdoba por la responsable de Turismo en la Diputación de Córdoba, Rocío Soriano; el concejal de Turismo en el Ayuntamiento de Córdoba, Rafael Navas; y el presidente de Hostecor, Antonio Palacios.

Gracias a esta iniciativa, 79 establecimientos de Córdoba capital y provincia ofertarán al público una o varias tapas inspiradas en un plato originario y popular de la cocina de un país iberoamericano con el formato o el tamaño de la tapa cordobesa y a un precio de tan solo dos euros.

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